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노로바이러스에 의한 식중독은 일년 내내 발생하지만, 특히 겨울철에 유행합니다. 감염성이 매우 강하며, 조금이라도 손가락 등에 붙은 바이러스가 입에 들어가게 되면 감염됩니다. 감염된 사람이 요리한 음식에서 감염이 퍼지는 경우도 있으므로 요리를 할 때에는 특히 주의가 필요합니다.
◆주요증상
메스꺼움, 구토, 설사, 복통（증상 발현까지 1~2일）
◆효과적인 예방방법
(1)손 씻기：요리하기 전이나 식사 전, 화장실 후, 집에 돌아온 후 에는 비누를 사용하여 손을 씻고 잘 헹구어 주세요. 감염이 되어도 증상이 나오지 않는 경우도 있습니다. 감염의 확산을 막기 위해, 증상이 없더라도 제대로 손을 씻도록 합니다.
(2)가열：음식의 중심이 85〜90℃가 되도록 90초 이상 가열해 주세요. 특히 굴 등의 조개류에는 노로바이러스가 쌓여 있는 경우가 있으므로 충분한 가열이 필요합니다.
(3)소독：조리기구나 행주 등은 끓는 물이나 염소계 표백제에 담궈 소독해 주세요.
문의：지역보건실(地域保健室)
전화：072-727-9507 FAX：072-727-3539
e-mail：kenkou@maple.city.minoh.lg.jp
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